MASLINOVO ULJE

  • ELIA
  • ELIA

MASLINOVO ULJE

EKSTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "AGURELEO"

EKSTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "AGURELEO"

U veoma kratkom periodu tokom godine imamo mogućnost da koristimo ovaj dar prirode. Ograničeno vreme za berbu kao i mala količina ovakvog ulja koja se proizvede su razlozi za postojanje ograničene serije Agourelaia. 

ELIA Agureleo je Ekstra Devičansko maslinovo ulje ekstrahovano iz sveže ubranih maslina pre nego što su dostigle punu zrelost.
Takva vrsta maslinovog ulja se naziva “Grčko zlato”; takođe, gastronomi takvo maslinovo ulje nazivaju i “Šampanjac maslinovog ulja” u odnosu na ostala maslinova ulja. 

POSEDUJE IZUZETNE I JEDINSTVENE KARAKTERISTIKE 

  • ELIA Agureleo je Ekstra Devičansko maslinovo ulje najvišeg kvaliteta, izuzetno zdravo i bogato vitaminima, provitaminima, mineralima i polifenolima. 
  • Osobenost ovog ulja je blago gorak ukus, što upravo dokazuje da je ovo maslinovo ulje bogato prirodnim antioksidantima. 
  • Proizvod  je prepoznatljiv po svojoj bogatoj smaragdnoj boji, jasnoj voćnoj aromi i prijatnom, blago gorkom ukusu. 

 

PROIZVODNJA

Da bi se omogućilo ekstrahovanje najkvalitetnijeg maslinovog ulja iz cele berbe, masline  moraju da budu ubrane pre nego što dostignu punu zrelost. 

U zavisnosti od vrste maslina, regiona u kome se masline gaje i klimatskih uslova tokom svake godine, masline dosežu punu zrelost u različito vreme. Berba počinje uglavnom sredinom oktobra i traje do decembra. 

Ručno branje maslina je najbolji način berbe. Iako je to skuplji način, daje garanciju kvaliteta za ručno birane masline, kao i za visok kvalitet maslinovog ulja. 

Nakon berbe, najkvalitetnije masline se odmah šalju u proizvodni pogon, da bi se njihova svežina sačuvala u maslinovom ulju koje će od njih biti proizvedeno.

Zbog činjenice da se masline za prozvodnju Agourelaio Ekstra Devičanskog maslinovog ulja beru pre pune zrelosti, dobija se veoma malo ulja (samo 10% na 100kg). Međutim, to ulje je vrhunskog kvaliteta, zahvaljujući malom stepenu kiselosti. Maslinovo ulje koje je pravljeno od sasvim zrelih maslina ima znatno veću kiselost. 

 

ZBOG ČEGA I KAKO NAJBOLJE KORISTITI ELIA AGOURELAIO EKSTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE? 

  • Daje izuzetan ukus salatama pripremljenim od svežeg ili kuvanog povrća. 
  • Daje jači, izuzetan i jedinstven ukus sosevima, mesu, ribi, specijalitetima od ribe i pirinča. 
  • Idealno za postizanje uspeha u kulinarstvu u kombinaciji sa začinima kao što su ruzmarin, majčina dušica ili origano.
  • Uvek koristiti u izvornom stanju, jer samo takvim načinom upotrebe neće izgubiti svoja jedinstvena svojstva. 
zatvori
ELIA EKSTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "TRADITIONAL"

ELIA EKSTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "TRADITIONAL"

Elia Extra Devičansko maslinovo ulje  "TRADITIONAL" sadrži sve kvalitete i prednosti extra devičanskog maslinovog ulja ali ga njegova niska kiselost (0,21-0,34%) pozicionira na sam vrh najboljih maslinovih ulja uporedo sa ostalim brendovima iz iste kategorije! Njegova boja, aroma i ukus su izvrsni. Nema opori ukus i ima transparentnu zlatnu boju. Njegov sastav je usklađen, veoma ukusan i aromatičan bilo da se jede sirov (kao deo salata i kao preliv) ili da se kuva.

ELIA EXTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "AROMATIKON"

ELIA EXTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "AROMATIKON"

Vrhunska kategorija maslinovog ulja proizvedena od sveže ubranih maslina, prepoznatljivih  po svom bogatom voćnom ukusu i zasićenoj aromi. Kao i ostale vrste Ekstra devičanskog maslinovog ulja, proizvodi se mehaničkim putem, kroz prvo hladno ceđenje maslina. Na ovaj način su sve prednosti maslina zaštićene u najvećoj meri.

ELIA EXTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "DELIKATOS"

ELIA EXTRA DEVIČANSKO MASLINOVO ULJE "DELIKATOS"

Vrhunska kategorija maslinovog ulja, proizvedeno od sveže ubranih maslina mekog, delikatnog ukusa i blage, nežne arome. Dobijeno isključivo mehaničkim putem. Ekstrahovano iz prvog hladnog ceđenja.

MASLINOVO ULJE OD KOMINE

MASLINOVO ULJE OD KOMINE

Naročito blago maslinovo ulje, sastavljeno od ulja dobijenim preradom komina maslina i ulja dobijenim direktno od maslina. Obogaćuje ukus vašeg jela bez ostavljanja neugodnog osećaja. Zahvaljujuci visokoj tački zagrevanja, Elia maslinovo ulje od komine obezbeđuje “bezmirisno” prženje i kuvanje. Samo možemo da ga preporučimo!