odštampaj
pošalji prijateljuFileti pastrmke sa povrćem
 30 Minuta |
 4 Porcije |
Srednje
|
Sastojci
4 fileta pastrmke
Za pripremu sosa:
1 kafena šolja "ELIA" Ekstra Devičanskog maslinovog ulja
1/2 kafene šolje soka od limuna
1 kafena kašika "ELIA" Mediteranskog senfa sa pikantnim začinima
1/2 kafene kašike bibera
Po izboru:
4 velika paradajza
1 kg brokolija
2-3 veze peršuna
Način pripreme
Isecite paradajz na kockice. Stavite ga u pleh, dodajte jednu kafenušolju vode i pecite u rerni.
Isecite brokoli na sitne komade (osim ako su zamrznuti) i stavite da se kuvaju. Čim voda počne da vri, stavite u posudu za kuvanje na pari filete pastrmke, pa sve zajedno stavite na šerpu i poklopite. Nakon 15 minuta izvadite brokoli, a ostavite filete pastrmke da se kuvaju na pari još 10 minuta.
Kako biste pripremili sos, pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, senf i biber. Pomešajte sve sastojke i stavite ih u posebnu činiju. Služiti ribu, pečeni paradajz i brokoli na posebnim tanjirima.