принтирай
изпрати на приятелСуфле с Пекорино
 30 Минути |
 4 Порции |
Лесна
|
Необходими продукти
250 гр. сирене Пекорино (може да използвате твърдо овче сирене или сирене Чедър)
1 к.ч. зехтин „ELIA” Extra Virgin
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно, пълномаслено мляко
4 белтъка
черен пипер
Начин на приготвяне
Настържете на ренде сиренето. Сложете в блендер брашното, зехтина, млякото и кафена чаша вода. Прибавете към сместа сиренето и черния пипер. Разбъркайте белтъците с миксер, докато станат на сняг. Добавете ги в блендера и разбъркайте за кратко на бавни обороти.
Излейте сместа в тава за печене, с незалепващо покритие и оставете да се пече за 20 минути на 250°С.